Bolinhos de Limão

E após as férias regressamos agora às rotinas, para ajudar a tornar um pouco mais doce o regresso das aulas e o regresso ao trabalho trago estes bolinhos deliciosos que fiz para estrear a minha maravilhosa forma Garland da Nordic Ware! Em miniatura tornam-se ainda mais bonitos!

Todos a ligar o forno e a experimentar esta receita que é super simples!

A forma está disponível no nosso site em www.tartedelimao.com/shop!

Ingredientes:

(6 bolinhos)

205g de farinha sem fermento 10g de fermento 250g de iogurte natural 210g de açúcar 3 ovos 2 limões médios (sumo e raspa) 1/2 c. de chá de extrato de baunilha 120 ml de óleo de girassol

framboesas e açúcar em pó q.b. (decoração)

Preparação

Para o bolo comece por juntar na taça da batedeira o iogurte, o açúcar, os ovos, o sumo e raspa dos limões, a baunilha e o óleo.

Bata até ter a massa homogénea. Junte aos poucos os secos (farinha e fermento em pó) e bata em velocidade baixa.

Divida a massa pelas forminhas previamente untadas e leve a cozer a 180 ºC durante cerca de 30 minutos. Deixe arrefecer 10 minutos antes de desenformar.

Deixe arrefecer os bolos completamente.

Decore com as framboesas e polvilhe com o açúcar em pó.