Bolo de Leite Quente

Sabem aquele bolo simples de domingo a pedir mesmo um chá a acompanhar?!

É este Bolo de Leite Quente, feito com aqueles ingredientes que todos temos em casa e perfeito para uma tarde aconchegante!! ;)

Este está ainda mais bonito numa das incríveis formas da Nordic Ware!!

A forma é a lindíssima Elegant Party da Nordic Ware e podem comprá-la na nossa loja!!

Ingredientes

125g de manteiga

250g de açúcar

4 ovos (L)

250g de farinha sem fermento

250g de leite gordo

10g fermento em pó

5g pasta de baunilha

1 pitada de sal

açúcar em pó (opcional)

Preparação

Comece por juntar os secos numa taça (farinha, fermento e sal).

Na taça da batedeira bata o açúcar com os ovos até ter um creme esbranquiçado e os ovos terem duplicado de volume.

Num tachinho leve ao lume o leite com a manteiga e a pasta de baunilha e aqueça até a manteiga derreter, mas sem deixar levantar fervura.

Acrescente os secos a esta mistura e bata apenas o necessário para incorporar todos os ingredientes! A massa ficará um pouco líquida!

Verta a massa para uma forma (10cup/2.4l ou 24cm) previamente untada com spray desmoldante e leve a cozer em forno aquecido a 180ºC durante cerca de 45 a 50 minutos.

Deixe arrefecer 15 minutos na forma antes de desenformar!

Decore com açúcar em pó se gostar!!