Queques De Chocolate

No Dia dos Namorados uma receita cheia de chocolate e amor!!

Receita simples e prática, ideal para o dia a dia ou para celebrar dias especiais!! :)

Vamos oferecer a alguém especial? ;)

Ingredientes

(6 queques)

100g farinha sem fermento T55

50g de chocolate negro picado

2g sal

70g óleo girassol

60g açúcar

1 ovo (L)

10g cacau em pó

80ml buttermilk

80ml café quente

1/2 c. chá bicarbonato de sódio

Preparação

Forre um tabuleiro de queques com forminhas de papel.

Com a ajuda de um processador ou de um robot de cozinha pique o chocolate.

Junte os secos (farinha, bicarbonato, sal e cacau) com o chocolate picado.

Com uma vara de arames mexa bem o ovo, o buttermilk (pode substituir pela mesma quantidade de leite com um pouco de sumo de limão), o açúcar e o óleo. Junte os secos com o chocolate picado e por fim o café (pode usar café solúvel ou de máquina).

Divida pelas forminhas de papel previamente preparadas.

Leve a cozer em forno aquecido a 180 ºC durante cerca de 25 a 30 minutos.